*GLACÊ COBERTURA SABOR BAUNILHA DE NANCY*
Ingredientes:
1 xícara(chá) de gordura vegetal
1 xícara (chá)de manteiga
1 colher (chá) essência de baunilha (vanilla)
4 colheres (sopa) ou mais de leite ou água
8 xícaras de açúcar de confeiteiro
1 colher (chá) de pó de merengue
3 colheres (sopa) de glucose de milho
Modo de Preparo:
Colocar todos os ingredientes na batedeira, cobrir a batedeira com filme (plástico), e bater até formar um creme bem fofo, por uns 5 minutos. Se necessário colocar mais água. Cobrir, levar a geladeira até usar. Pode armazenar na geladeira por até 3 semanas, bem embalado. Aplicar em coberturas de bolos e tortas confeitados. Aplicar em bolos antes de colocar pastas de cobertura (tipo fondant, e pasta americana).
3 colheres (sopa) de glucose de milho
Modo de Preparo:
Colocar todos os ingredientes na batedeira, cobrir a batedeira com filme (plástico), e bater até formar um creme bem fofo, por uns 5 minutos. Se necessário colocar mais água. Cobrir, levar a geladeira até usar. Pode armazenar na geladeira por até 3 semanas, bem embalado. Aplicar em coberturas de bolos e tortas confeitados. Aplicar em bolos antes de colocar pastas de cobertura (tipo fondant, e pasta americana).
2 comentários:
Querida Nancy, fiquei a manhã toda em seu blog e após ver esta receita fiquei em dúvida se é a mesma que Buttercream Frosting que pode ser alisada com uma toalhinha.
Obrigada.
Bjs
Olá Kanashiro, tudo bem? Eu não sei de qual cobertura que voce fala. São muitas diferentes uma da outra. Esta aí voce pode confeitar com bicos de confeiteiro e alisar com espátula. Obrigada pela visita e volte sempre....Abraços Nancy
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