segunda-feira, 30 de agosto de 2010

*PEIXE AO MOLHO DE CAMARÃO COM BATATAS*


Receita e foto de Nancy
Categoria: Peixes e frutos do mar

Ingredientes:
1 kilo de filés de peixes sem espinha (usei a tilápia)
1/2 kilo de camarão (limpos)
1/2 kilo de batatas cortadas em rodelas
1 colher(sopa)Tempero Caseiro de Nancy 
2 cebolas brancas cortadas
2 tomates cortados sem peles
Azeitonas que baste a gosto.
Cheiro verde picado (cebolinha e salsa)
2 colheres (sopa) óleo de canola para refogar os temperos.
1/2 xícara de molho de tomates (ou mais)
Sal que baste.

Modo de Preparo:
Refogar no óleo, em uma panela, no fogo, todos os temperos.
Tempero caseiro de Nancy veja aqui:
Depois Acrescentar um pouco de água, o molho de tomates, as batatas. Deixar cozinhar um pouco. Acrescentar os filés de peixe, cozinhar mais um pouco. Cinco minutos antes de desligar, acrescentar os camarões e ferver só por uns 5 minutos. Desligar.
Servir com saladas.
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