SUCO MIX ABACAXI LARANJA LIMÃO E FRAMBOESA

Descrição:

Um suco muito nutritivo para acompanhar refeições a gosto.

Ingredientes:

    * 4 xícaras de chá de suco de abacaxi

    * 3 xícaras de chá de suco de laranja

    * 2 xícaras de chá de suco de framboesa

    * 3/4 xícaras de chá de açúcar

    * 2 colheres de sopa de suco de limão

    * 1 parte de cerejas ao maraschino (para decorar)

    * 1 parte de fatias de laranja e limão (para decorar)

Modo de preparo:

   1. Bater todos os sucos juntos no liquidificador, o suficiente para misturar.

   2. Os sucos devem estar gelados.

   3. Decorar com as frutas, a gosto e servir em seguida. Gelado.

LICOR DE CHOCOLATE DE NANCY

DESCRIÇÃO

Receita de licor chocolate, excelente para uso culinário. Usar em recheios, cremes, mousses, bolos, bombons, etc.

INGREDIENTES

    * 1 lata de leite condensado

    * 1/2 lata de açúcar

    * 2 latas de aguardente ou vodka

    * 1 lata de água quente (para derreter o chocolate)

    * 300 gramas de chocolate meio amargo

MODO DE PREPARO

   1. Ferver a água, desligar o fogo. Colocar o chocolate, para derreter. Mexer bem.

         2. Colocar o chocolate derretido, com todos outros ingredientes no liquidificador e bater. Só até misturar bem.

   3. Pode guardar na geladeira, por mais de 1 ano.

   4. Aplicar em receitas que pede licor de chocolate, como cremes:   bolos, 

caldas de chocolate, bombons.     

SUGESTÕES, ACOMPANHAMENTOS, DICAS E ETC

É um licor a ser usado em mousses, bombons, recheios de bolos e cremes.