sábado, 15 de janeiro de 2011

PICOLÉ OU SACOLÉ CASEIRO



* categoria: sobremesas e doces

* cozinha: americana

DESCRIÇÃO

Hoje jé temos no mercado, formas práticas, coloridas, interessantes, que fazem a alegria da criançada.
Portanto, além dos saquinhos de plástico, podemos elaborar picolés em forminhas com formatos diversos.
INGREDIENTES

* 1 parte de frutas (de sua escolha) (pode-se usar, manga, abacaxi, morango, frutas vermelhas, coco, leite, iogurte, etc.)
* 1 parte de saquinhos plásticos (para embalar os sacolés)
* 1 parte de de forminhas de plástico (modelos diversos, para moldar e embalar os picolés)
* 1 parte de palito de picolé (para fixar o picolé)

Modo de preparo
  Ponha todos os ingredientes no liquidificador e bata. (com a fruta escolhida)
Coloque açúcar a gosto.
  Despeje com um funil nos saquinhos, ou nas forminhas.
  Leve a geladeira. 


  Outras receitas de picolés ou sacolés...
  Para cada litro de leite, usar 1 xícara (chá) de açúcar.

Para variar os sabores, usar pó e essência para sorvete. Verifique as quantidades indicadas nas embalagens.
Se usar amendoim , torrar antes . Quantidade de 4 a 5 colheres de amendoim com cascas para cada litro de leite .
O de suco de Frutas ( l litro) colocar 1 lata de leite moça e 1 de creme de leite. Fica cremoso...
O de chocolate misturar nescau com leite, 1 lata de leite condensado e l lata de creme de leite.
  

Sabor abacaxi: Bata no liquidificador, abacaxi com água e açúcar.
Se quiser, coe.
  

Côco: Bata no liquidificador o côco com água e açúcar, não precisa coar. Embale
  

Morango: Bata no liquidificador com água e áçuçar. Embale
  

Manga: Bater no liquidificador com água e açúcar. Coar e embalar
  

Sabor goiaba: Bater no liquidificador, goiaba com água e açúcar (sem sementes.)
  

Bater no liquidificador: coco (fruta), leite em pó, açúcar, um pouco de água.
 


 Sacolé + cremoso 1 caixinha de pudim de chocolate 1 litro de leite 1 lata de leite condensado Modo de Preparo:

Prepare o pudim conforme as intruções da caixinha (que leva 1/2 litro do leite) e reserve o restante Espere esfriar o pudim Depois bata no liquidificador com o leite reservado e o leite condensado, depois coloque nos saquinhos e leve ao congelador.
 

 Sacolé de Aveia 
INGREDIENTES: Chocolate a gosto 
3 colheres de chá de manteiga 
1 lata de leite condensado 
1 lata de leite, 
1/2 copo de aveia .
Preparo: Em uma panela colocar um litro de leite com leite condensado e chocolate. Acrescentar a manteiga. Levar ao fogo.
Quando começar a ficar cremoso tire do fogo, colocar a aveia.
Bater no liquidificador ou em uma batedeira.
Coloque nos saquinhos ou forminhas e levar ao congelador.

  Sacolé de Ameixa
Ingredientes
400 g de ameixa
500 g de doce de leite
1 litro de leite
Açúcar que baste.
Preparo:
Ferver as ameixas com água, que baste, até que amoleçam.
Depois de frias, retirar os caroços.
Colocar no liquidificador o doce de leite, o leite, e a ameixa e bater.
Despejar nos saquinhos ou forminhas, e levar ao freezer.

  Sacolé de uva
Ingredientes 2 copos de suco de uva
½ copo de água açúcar a gosto
Modo de preparar Misture bem o suco e a água.
Adoce a gosto, tendo o cuidado de deixar o suco um pouco mais doce que de costume. Depois de gelar, perde um pouco o doce.

Embale em saquinhos plásticos um a um e conserve no freezer

Para variar: Substitua o suco de uva por suco de maracujá, limão , abacaxi ou laranja.

  Sacolé Diet de Maracujá
Ingredientes:
½ xícara chá de suco de maracujá
06 colheres (sopa) de leite desnatado em pó
Adoçante à gosto Preparo:

Coloque no liqüidificador e bata bem. Encha os saquinhos e leve para congelar. Obs.: Da mesma maneira, pode-se fazer outros sabores (abacaxi, limão, manga, etc)

Sacolé cremoso de chocolate
1 caixinha de pudim de chocolate
1 litro de leite
1 lata de leite condensado
Saquinhos para sacolé, ou forminhas para picolés.

  Prepare o pudim conforme as intruções da caixinha (que leva 1/2 litro do leite) e reserve o restante
  Espere esfriar o pudim
  Depois bata no liquidificador com o leite reservado e o leite condensado, depois coloque nos saquinhos e leve ao congelador


Sacolé de côco


1 lata de leite condensado
1 litro de leite
1 pacote de coco ralado, ou 1 coco fresco ralado
Açúcar a gosto
1 colher (sopa) de pó de sorvete sabor coco.
Saquinhos para sacolé
  Ponha todos os ingredientes no liquidificado e bata, vá acrescentando o açúcar a gosto
  Encha o saquinhos e leve a geladeira

Sacolé de morango
1 lata de leite condensado
1 litro de leite
1 caixa de morango
Açúcar que baste.
1 colher (sopa) de pó de sorvete sabor morango
Saquinhos para sacolé
  Ponha todos os ingredientes no liquidificado e bata, vá acrescentando o açúcar a gosto
  Encha o saquinhos e leve a geladeira...use funil parqa facilitar.

Sabor abacaxi:
Bata no liquidificador, abacaxi com água e açúcar, e pó de sorvete sabor abacaxi.. Feito isso, pode- coar.
Pode-se fazer picolés de frutas acrescentando leite , e cereais, de acordo com o gosto de cada um.

Pesquisa na internet, foto de Nancy.
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