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Strudel de Maçã
Categoria bolos e tortas doces
Ingredientes
5 maçãs sem cascas, sem Semente e Cortadas em pedaços
1 xícara (chá) de açúcar mascavo
1 xícara (chá) de uvas-Passas
1 Folha de Massa Folhada (400 gramas aproximadamente)
Para pincelar
1 ovo misturado com 4 colheres (sopa) de leite
Para polvilhar
Açúcar cristal
Modo de preparo
Pré- aqueça o forno temperatura alta (200 º C) e forre uma assadeira com papel manteiga.
Misture a maçã com o açúcar e as passas ereserve.
Abrir com um rolo a massa folhada em forma de retângulo, coloque o recheio no meio, no sentido do comprimento, e dobre os lados sobre o recheio.
Passe água nas bordas par ajudar a selar e pincele com o ovo batido misturado com o leite sobre o strudel.
Polvilhe com o açúcar cristal.
Faça cortes na parte de cima com uma faca ou tesoura.
Leve ao forno e asse por 35-40 minutos, ou até dourar.
Deixe esfriar e sirva.
6 porções ou mais.
Pode-se variar recheios com ameixa, cream cheese, coco e outros.
Receita e foto de Nancy Neide F
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Strudel de Maçã
Categoria bolos e tortas doces
Ingredientes
5 maçãs sem cascas, sem Semente e Cortadas em pedaços
1 xícara (chá) de açúcar mascavo
1 xícara (chá) de uvas-Passas
1 Folha de Massa Folhada (400 gramas aproximadamente)
Para pincelar
1 ovo misturado com 4 colheres (sopa) de leite
Para polvilhar
Açúcar cristal
Modo de preparo
Pré- aqueça o forno temperatura alta (200 º C) e forre uma assadeira com papel manteiga.
Misture a maçã com o açúcar e as passas ereserve.
Abrir com um rolo a massa folhada em forma de retângulo, coloque o recheio no meio, no sentido do comprimento, e dobre os lados sobre o recheio.
Passe água nas bordas par ajudar a selar e pincele com o ovo batido misturado com o leite sobre o strudel.
Polvilhe com o açúcar cristal.
Faça cortes na parte de cima com uma faca ou tesoura.
Leve ao forno e asse por 35-40 minutos, ou até dourar.
Deixe esfriar e sirva.
6 porções ou mais.
Pode-se variar recheios com ameixa, cream cheese, coco e outros.
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