Ingredientes
1 peito de peru
Temperos as gosto, foi usado tempero caseiro de Nancy , cebola branca, cebolinha verde, salsa e alho processados.
Sal a gosto
300 ml de cerveja
300 ml de suco de laranja
Modo de preparo
Deixar o peito de peru marinando nos temperos escolhidos por umas 3 horas. Levar ao forno 180o C para assar, coberto com papel laminado, por 2 a 3 horas, ou até que o termômetro acuse estar assado.
Nos últimos 15 minutos elevar a temperatura para 200o C até que doure. Servir com saladas, molhos, pure de batatas e farofa a gosto.
Receita e foto de Nancy Neide F
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