quinta-feira, 2 de setembro de 2010

*NANCY'S ROYAL ICING 2*


 














*GLACÊ REAL COBERTURA DE NANCY 2*


Ingredientes:

4 colheres (sopa) pó de merengue
5 xícaras (chá) de açúcar de confeiteiro
8 colheres (sopa) de água ou mais
1 colher (chá) suco de limão

Modo de Preparo:
Colocar todos os ingredientes na batedeira, colocando uma proteção (filme, ou um pano)para não voar açúcar pela cozinha toda.
Bater por mais ou menos 7 minutos.
Colocar o açúcar aos poucos, e ver o ponto, firme,  para confeitar com os bicos desejados. É necessário fazer testes, antes de confeitar, para conseguir o ponto certo.

2 comentários:

Anônimo disse...

esse glaçe é para cubrir o bolo?e serve para decorar tambem? e gostaria só de saber se ele fica mole ou durinho.desculpe muitas parguntas,abraços,claudia.

Nancy Franco disse...

Amigo(a), este glacê é prório para detalhes, pois fica mais durinho. Cubra o bolo com glacê mármore ou pasta americana e depois faça os detalhes com glacê real, como está na foto acima. Coloque o seu nome aí nas mensagens por favor. Obrigada Nancy