segunda-feira, 21 de janeiro de 2013

Roses Cake

 Bolo de rosas

Ingredientes:
Cobertura (Você pode usar todo tipo de cobertura para esta técnica, mas ela deve ser firme o suficiente como para manter a forma. Se desejar, pode dar cor à cobertura antes de usar)

Um bolo já montado
Materiais:
Manga de pasteleiro
Ponta nº 1M

Modo de preparo:

Comece cobrindo seu bolo com um pouco da cobertura, numa camada bem fina. Depois leve à geladeira por um espaço de pelo menos 1 hora.
Coloque a cobertura na manga com a ponta 1M.
Esta é uma ponta grande no modelo estrela fechada. Pressione um pouco da cobertura sobre o bolo e comece levemente a girar a ponta ao redor deste centro, sempre pressionando.
Sempre coloque cobertura ao redor deste centro num movimento de espiral, até chegar ao tamanho desejado de rosa.
Faça uma rosa do lado da outra para cobrir o bolo completamente. Depois, nos espaços livres que fiquem entre elas, coloque um pouquinho da cobertura com a mesma ponta.
Você pode fazer estas simples rosas para decorar bolos com todas as pontas de estrela fechada, mas é claro que o tamanho das rosas dependerá do tamanho da ponta.











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Fotos de http://iambaker.net/
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