TORTA SALGADA DE VEGETAIS LIGHT
2 xícaras (chá) de leite desnatado
1 xícara (chá) de yogurte ligth natural
½ xícara de manteiga light
2 colheres (sopa) de óleo canola
3 ovos inteiros
1 copo de queijo cottage ou ricotta
Sal que baste
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de amido de milho
2 colheres (sopa) queijo parmesão
1 colher(sopa) fermento em pó químico
Mussarela ralada que baste para cobrir
Recheio:
Legumes cozidos a gosto(cenoura, ervilhas, milho, tomates, etc).
½ xícara (chá) presunto de peru light picado
Temperos a gosto. Cheiro verde, salsa, cebolinha e cebola branca ralada.
Sal que baste.
Modo de Preparo
Massa:
Bater tudo no liquidificador. Reservar.
Recheio:
Refogar os vegetais com o tempero com 1 colher de óleo.
Montagem:
Em um tabuleiro retangular untado com manteiga, e polvilhado com farinha de trigo, despejar a metade da massa.
Colocar o recheio.
Despejar o restante da massa.
Cobrir com mussarela ralada.
Levar ao forno 180º C por aproximadamente 40 minutos, para assar. Retirar quando estiver dourada.
Receita e foto de Nancy.
2 comentários:
Olá Nancy. Espero que me perdoe por invadir seu blog sem antes pedir permissão. Fiquei encantada com tudo que vi por aqui, e já estou seguindo o estrelaguia. Tenho também um bloguinho e gostaria de te-la para uma visita. gostosurassemtravessuras.blogspot.com
Obrigada Welze, adorei sua visita. Fui fazer uma visita ao seu big blog. Adorei. Tenha uma bela noite e volte sempre.
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