quinta-feira, 6 de março de 2014

Ganache recheio e cobertura

Ganache recheio e cobertura
Foto de Nancy Neide F
Ingredientes
1 kg de chocolate (meio amargo ou ao leite)
300 ml de creme de leite uht (caixinha)
50 ml de conhaque ou rum (opcional)
Dicas
O creme de leite pode ser de lata, desde que sem soro.
Rendimento: 1,3 kg / durabilidade: 5 dias
Receita de Roberta Pereira
Foto de Nancy Neide F
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