Ingredientes:
2 xícaras (chá) de fubá
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de polvilho doce (de mandioca)
1 colher (chá) rasa de sal
1 xícara (chá) de açúcar
½ litro de leite
5 ovos inteiros ou mais que baste, para o ponto.
Modo de Preparo:
1- Separe os ingredientes.
2- Em uma tigela coloque o fubá, farinha de trigo, polvilho, sal, e açúcar . Reserve.
3- Em uma panela coloque o leite, o óleo, e leve ao fogo para ferver.
4- Despeje os ingredientes secos, na mistura que está fervendo e mexa bastante, até soltar da panela.
5- Deixe a massa esfriar e leve a batedeira para massa pesada, e coloque os ovos, aos poucos, bata até dar o ponto a massa, de enrolar as bolinhas . Unte ligeiramente, as mãos com óleo, para enrolar as bolinhas. Caso não tenha batedeira para massa pesada, espere a mistura esfriar, e amasse com as mãos.)
Para esta massa eu usei 8 ovos.
6- Leve ao forno 180º C, por aproximadamente, 25 a 30 minutos, para assar. Retire do forno após as broinhas dourarem.
Pode-se rechear as broinhas com pedacinhos de queijo, ou de goiabada, quando enrolar, antes de assar.
Receita e Fotos de Nancy.
6 comentários:
minha amiga vou em gorda.agora fasso com meu filho que delicia. rsrsr bom domingo
Nancy querida, que vontade de comer essa broinha com um café feitinho na hora e em sua companhia. Seria um dia perfeito e maravilhoso. Estão divinas.
Beijos
parabéns, nunca vi broas tão lindas. devem estar uma delícia
Oi amiga Selly, gorda que nada!...voce vai estar é sempre saudável e bonita! Beijos.
Obrigada Solzinha, eu estarei esperando voce amiga. E vamos conversar muito, e ficar comendo várias broinhas....rsrsrsrsrs.Beijos.
Obrigada amiga Welze. As broinhas ficaram deliciosíssimas. Lindas....ai, balança, preciso fazer muitas caminhadas! rsrsrsrsr
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