sábado, 2 de outubro de 2010

BROINHAS DE FUBÁ DE NANCY










Ingredientes:
2 xícaras (chá) de fubá
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de polvilho doce (de mandioca)
1 colher (chá) rasa de sal
1 xícara (chá) de açúcar
½ litro de leite

1 xícara (chá) de óleo 
5 ovos inteiros ou mais que baste, para o ponto.

Modo de Preparo:

1- Separe os ingredientes.
2- Em uma tigela coloque o fubá,  farinha de trigo, polvilho, sal, e açúcar . Reserve.
3- Em uma panela coloque o leite, o óleo, e leve ao fogo para ferver.
4- Despeje os ingredientes secos, na mistura que está fervendo e mexa bastante, até soltar da panela.
5- Deixe a massa esfriar e leve a batedeira para massa pesada, e coloque os ovos,  aos poucos, bata até dar o ponto a massa, de enrolar as bolinhas . Unte ligeiramente, as mãos com óleo, para enrolar as bolinhas. Caso não tenha batedeira para massa pesada, espere a mistura esfriar, e amasse com as mãos.)
Para esta massa eu usei 8 ovos.
6- Leve ao forno 180º C, por aproximadamente, 25 a 30 minutos, para assar. Retire do forno após as broinhas dourarem.
Pode-se rechear as broinhas com pedacinhos de queijo, ou de goiabada, quando enrolar, antes de assar.
Receita e Fotos de Nancy.

6 comentários:

shelly disse...

minha amiga vou em gorda.agora fasso com meu filho que delicia. rsrsr bom domingo

Sol Galvão disse...

Nancy querida, que vontade de comer essa broinha com um café feitinho na hora e em sua companhia. Seria um dia perfeito e maravilhoso. Estão divinas.
Beijos

welze disse...

parabéns, nunca vi broas tão lindas. devem estar uma delícia

Nancy Franco disse...

Oi amiga Selly, gorda que nada!...voce vai estar é sempre saudável e bonita! Beijos.

Nancy Franco disse...

Obrigada Solzinha, eu estarei esperando voce amiga. E vamos conversar muito, e ficar comendo várias broinhas....rsrsrsrsrs.Beijos.

Nancy Franco disse...

Obrigada amiga Welze. As broinhas ficaram deliciosíssimas. Lindas....ai, balança, preciso fazer muitas caminhadas! rsrsrsrsr