sexta-feira, 25 de setembro de 2009

HAMBURGUER DE FRANGO DE NANCY


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HAMBURGUER DE FRANGO DE NANCY

Categoria – Aves
Cozinha – Americana

INGREDIENTES

½ kg de peito de frango moído
2 fatias de pão de forma integral umedecidas no leite
2 colheres (sopa) farinha de trigo.
1 ovo inteiro
½ xícara de aveia fina
1 colher (sopa) de tempero caseiro de Nancy
1 colher (sopa de orégano)
Sal que baste
Cheiro verde,salsa e cebolinha picada.
1 cebola branca pequena ralada.

MODE DE PREPARO

Colocar no processador o peito de frango, picado e ligar botão pulse, até que a carne esteja moída.




Misturar todos os outros ingredientes.


Pegar porções de carne já pronta e colocar na forminha de fazer hamburguer.



Fritar em frigideira com um pouquinho de óleo, ou colocar na chapa. Eu fiz estes, desta receita,  na chapa.


Separar o restante dos hamburguer que não foram usados, embalar e congelar. Separados por filme (plástico).



Para os pãezinhos, pode-se usar uma receita de massa básica para pães.   
Ver receita
PÃO MASSA BÁSICA


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