terça-feira, 10 de junho de 2014

Pão de queijo mineiro

Pão de Queijo Mineiro

BOM DEMAIS MESMO!!!!

Ingredientes
- 1/2 copo de óleo de canola
- 1 copo de leite
- 3 unidade(s) de ovos
- 250 gr de queijo meia-cura tipo minas
- 1/2 kg de polvilho doce
- 2 colheres (chá) de sal
 

Modo de preparo

Coloque o polvilho, em uma tigela grande.
Coloque o óleo, o leite e o sal em uma panela e leve para ferver juntos. Assim que levantar fervura, desligue o fogo e escalde o polvilho.(colocar mistura quente em cima do polvilho).
Mexa bem, com auxílio de uma colher de pau. Em seguida, adicione os ovos, um a um, até que a massa fique ao ponto de enrolar com as mãos.

Ponto de enrolar bolinhas com as mãos.
Passe a trabalhar a massa com as mãos e junte o queijo. A massa deve ficar solta e fácil de moldar.
Faça as bolinhas do tamanho desejado com as mãos untadas de óleo. Coloque-as separadas umas das outras, em uma assadeira sem untar.
Leve para assar em forno quente, pré-aquecido, por até 30 minutos, ou até que os pães fiquem ligeiramente dourados.
Rendimento 30 porções
Deliciosos pãezinhos para voces. Tenham todos um chá da tarde maravilhoso!!!

Receita e foto de Nancy Neide F
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