segunda-feira, 1 de julho de 2013

Pão caseiro de Nancy

Pão caseiro de Nancy...
20 de junho de 2013
1 1/2 xícaras (chá) de leite
01 ovo
2 gemas
02 colheres (sopa)de manteiga amolecida
02 colheres (sopa) de açúcar
2 colheres (sopa) leite em pó
1 colher (sopa) melhorador de farinha
01 colher (chá) de sal
04 xícaras (chá) de farinha de trigo
01 colher (sopa) de fermento seco biológico
Para pincelar
1 gema diluída em 1 colher (chá) de óleo

Modo de preparo
Colocar todos ingredientes na máquina de fazer pães, ciclo “massas”.
Quando terminar o ciclo, retirar a massa, dividir a massa em duas partes e colocar  em duas formas pequenas retangulares untadas com manteiga e  polvilhadas com farinha de trigo. Pincelar com gemas e deixar descansando até dobrar de volume.
Levar para assar em forno 180º C, por 30 minutos ou  até que doure.
Pode-se fazer estes pães também na batedeira de massa pesada, ou amassar com as mãos. 
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